Sus Bunga ala Cafe Instagramable di Jakarta

Sus Bunga ala Cafe Instagramable di Jakarta

Bahan: 250 ml air 100 gr margarin 1/4 sdt garam 125 gr tepung terigu protein sedang 4 btr telur 1 sdt baking powder

Bahan Vla: 200 ml susu cair 60 gr gula pasir 15 gr maizena 15 gr tepung terigu 1 bh kuning telur 1 sdm margarin 1/4 sdt pasta vanila

Bahan Toping: 250 gr kelengkeng, kupas, buang bijinya, potong 2 bagian 5 bh stroberi, belah 2 bagian 100 gr jeruk kaleng 1 sdt agar-agar bubuk 200 ml air

Cara Membuat Untuk 20 buah : 1. Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat. 2. Tambahkan baking powder beserta telur satu demi satu sambil dikocok hingga rata. 3. Masukkan adonan pada plastik segitiga yang telah diberi spuit kerang. Semprotkan adonan ke atas loyang bunga yang diolesi margarin di bagian tengah. Semprotkan adonan ke bagian tepi-tepinya. 4. Oven pakai api bawah dengan suhu 200 derajat Celsius, dalam waktu selama 20 menit sampai matang. Dinginkan.

5. Vla, rebus susu, tepung terigu, gula, dan maizena. Masak menggunakan api kecil sambil diaduk sampai terlihat meletup-letup. Matikan apinya. Masukkan telur. Aduk cepat. Nyalakan apinya. Aduk kembali sampai meletup-letup. 6. Masukkan margarin dan pasta vanilla. Aduk rata. Dinginkan. 7. Masukkan vla ke dalam plastik segitiga. Semprotkan vla di atas sus. Hiasi bahan toping. Sisihkan. 8. Agar-agar, masak agar-agar bersama air. Aduk sampai mendidih. Oleskan agar-agar di atas buah tipis-tipis. Dinginkan.

Agar merah delima tak menggumpal, ayak bengkoang yang sudah terlapisi tepung sagu. Sehingga saat direbus sisa tepung sagu tak membuat bengkoang saling menempel. Masukkan bengkuang yang telah direbus ke dalam air es agar setelah matang bengkoang tak menggumpal. Ketika memasukkan kuning telur ke dalam adona vla, adonan harus dikentalkan terlebih dahulu.

Lalu masukkan kuning telur dalam keadaan kompor mati. Kocok lepas kuning telur agar mudah tercampur. Setelah tercampur, nyalakan kembali api dan aduk hingga meletup-letup. Menambahkan sari buah pada puding dilakukan setelah puding mendidih. hal ini agar puding tak terlalu lama dimasak bersama sari buah, yang bisa menyebabkan puding pecah atau terpisah.

Meski rasanya tetap enak, namun tampilannya jadi kurang menarik. untuk membuat puding busa, puding yang dimasukkan ke dalam adonan putih telur tak boleh terlalu panas atau terlalu dingin. jika terlalu panas, adonan akan memisah dan jika terlalu dingin, putih telur tidak matang. Saat membuat karamel, gula jangan di aduk sebelum mencair. Mengaduknya hanya akan membuat gula bergumpal dan sulit mencair. hasilnya, karamel akan berbutir.

Staf Khusus Yang Bikin Kisruh Bag7

Kendati hanya 20 hari menjadi menteri, Arcandra sudah membuat sejumlah keputusan penting. Salah satunya menjamin penurunan biaya pengembangan Blok Masela dengan skema onshore. Setelah melakukan serah-terima jabatan, Arcandra langsung memanggil operator Blok Masela, Inpex Corporation. Dalam pertemuan itu, ia menyampaikan perhitungan biaya yang sangat jauh dari estimasi awal sekitar US$ 22 miliar.

Ternyata Inpex memberikan perhitungan baru, yang harganya jauh lebih kecil dari estimasi awal. ”Inpex declare, tidak jauh dari angka yang saya hitung,” katanya. Rekomendasi ini pun sudah disampaikan kepada Menteri Luhut Pandjaitan. Juru bicara Inpex Corporation, Usman Slamet, mengakui ada pertemuan dengan Menteri Energi mengenai penurunan biaya investasi. Namun dia menolak menyebut besaran biaya yang disepakati itu. ”Belum fnal karena kami masih terus berkomunikasi dengan pemerintah,” ujarnya.